Konfirmationsmenu

Skovbakkens
Konfirmationsmenu

Velkomstdrink:

1 gl. Prosecco, Rocca dei Forti, Italien 

Varmrøget laks i butterdej

sort peber – frisk brøndkarse – lille flødekartoffel – sprød blomkål.
Friskbagt brød

Oksetyndsteg ” Bordelaise”

med bagte løg – nye gulerødder – friteret persille – ristede svampe –
krydrede sprøde kartofler fra ovnen.
Sauce Bordelaise

Fragelitéistærte

vaniljeis & jordbæris – tynde Fragelitébunde – lind fløde – chokoladedekoration.

Husets vine ad libitum u. middagen – isvand


Kaffe,te

Natmad:

Madpandekage m. guacamole og salat samt friskbagt brød