Skovbakkens
Konfirmationsmenu
Velkomstdrink:
1 gl. Charles Bailly Rosé – Nuits St.Georges
Pandekage Ficelle
rosa grape – pocheret hane – blegselleri – i en krydret emulsion –
Gratineret med sauce Hollandaise – frisk salat – persillepesto.
Friskbagt brød
Rosastegt Kalvestriploin
Friske grøntsager – ristede svampe
stegt kartoffelmedaljon med bacon
Tomat/ Rosmarin Sauce
Chokoladefondant
friske bær – bærsirup– soft ice.
Husets vine ad libitum u. middagen
isvand
Kaffe,te
Kr. 865,00 pr. person
Ovennævnte arrangement er baseret på et 7 timers arrangement-
Tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-
Forret/hovedret/ dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad til 2 gang
(bindende antal 6 dage før)
