Konfirmationsmenu

Skovbakkens
Konfirmationsmenu

  Velkomstdrink:

1 gl.  Charles Bailly Rosé – Nuits St.Georges

Pandekage Ficelle

rosa grape – unghane – blegselleri – i en krydret emulsion –
Gratineret med sauce Hollandaise – frisk salat – persillepesto.
Friskbagt brød

 

Rosastegt Kalvefilet

med springløg – nye gulerødder –  ristede svampe – urt –
krydrede sprøde kartofler fra ovnen.
Tomat/ Rosmarin Sauce

 

Chokoladefondant

 bær – bærsirup– soft ice.

 

Husets vine ad libitum u. middagen
isvand

 

Kaffe,te

 

Natmad:

Tarteletter m. høns i asparges

 

 Kr. 768,00 pr. person

Ovennævnte arrangement er baseret på et 7 timers arrangement-

tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-

Forret/hovedret / dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad 2 gang.
(bindende antal 6 dage før)