Konfirmationsmenu

1 gl. Prosecco, Rocca dei Forti, Italien

pocheret hane – rosa grape – engelsk selleri – pesto – salat Printaniere
Friskbagt brød

med bagte løg – nye gulerødder – friteret persille – ristede svampe –
pom. hasselbach – Whisky/rosmarinsky

på en coulis af passionfrugt – abrikos – hyben – soft ice.

Husets vine ad libitum u. middagen
isvand

Frikadeller
m. kold kartoffelsalat – årstidens friske salat – friskbagt brød

Ovennævnte arrangement er baseret på et 7 timers arrangement-

tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-

Forret/hovedret / dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad 2 gang.
(bindende antal 6 dage før)