Skovbakkens
Hent selv Nytårsmenu 2021
afhentes mellem 14.30-16.00
Fredag d. 31. december
Rødtunge Marchand de vin
smørbagt rødtunge – hvidvins beurre blanc – dildsalat
sprød søl – ørred rogn – friskbagt brød på Ølandshvede.
Potagé Montmerency
hønsekødssuppe – hønsesoufflebolle m. rodfrugter brunoise.
Friskbagt brød med fennikelfrø
Oksetournedos Estragon
fevrebønner m. chalotteløg og persille – bagt rødløg i ahornsirup
Berner Rösti m. grønne løg – friteret bredbladet persille m. sort porre
Sauce Demiglace
Blomme Fragelité istærte
med marengs – blomme coulis af hjemmesyltede blommer
Hjemmelavet chokoladedekoration
3 retter 375,00
4 retter 445,00
Sådan gør de:
Mail /ring bestillingen ind på
tlf. 66 12 11 77 el. mail@skov-bakken.dk
Nytårsmenuen bringes IKKE ud….
De fleste af retterne i vores menuforslag er også velegnede til levering ud af huset som catering i Odense, men vi sammensætter gerne en menu helt efter Deres ønsker.
Ønskes kokke- eller tjenerassistance kan dette arrangeres, kr. 300,- i timen + moms.
Catering Odense - Mad ud af huset
Betingelser
Ved levering ud af huset min. 15 couverter.
Afhentning af diner transportable kan evt. gøres til et mindre antal personer, ring og spørg.
Leveringsomkostninger fra kr. 95,- til kr. 350,- (kørsel).
Betalingen kan ske ved modtagelsen eller ved aflevering af returemballagen.
Vi modtager dankort på Skovbakken.
Returemballage leveres rengjort. Ring inden aflevering af returemballage.
Ret til ændringer forbeholdes.
Bindende antal personer senest 8 dage før ved catering i Odense og omegn.
