Restaurant Skovbakken - gourmet Restaurant i Odense

Events

Gæstebog

Aage Jakobsen

Odense d. 17. september 2024

Hej Birgit

Tak for en uforglemmelig fødselsdagsfest hos jer i søndags 

Af 5 mulige stjerner for i absolut 5 stjerner.

Og jeg taler ikke kun på egne vegne – men for alle deltagerne.

Maden og vinen kan kun beskrives som outstanding.

Lokalerne og stedet dannede en perfekt ramme om festen.

Og sidst men absolut ikke mindst, vil jeg gerne fremhæve servitricen vi havde i vores lokale. Hun var yderst kompetent til sit arbejde, og var på alle måder serviceminded ud over det almindelige, og utrolig opmærksom på hvornår vi havde brug for hende, ligesom hun havde et meget vindende væsen. STOR tak til hende fra os alle.

Jeg vil bestemt anbefale andre at holde hos jer.

 

Med venlig hilsen

Aage Jakobsen

Lone og Thomas Trautner

Odense d. 8. september 2024

Hej Birgit…

Vi takker for et set, med vore øje, fantastisk arrangement…

Vore gæster, har kun givet udtryk, for en flot indsats fra jeres hånd…

Vi er MEGET tilfredse, med forløb, og afvikling, TAK.


TAK

Lone & tt

Kirsten og John Fjord

Odense d. 30. juni 2024

Hej Birgit

Vi er på alle måder glade for vores guldbryllupsfest hos jer i går. Vi ville gerne have en uformel dag og det fik vi opfyldt med virkelig god mad, fine vine og god servering. Vi siger hermed tak.


Venlig hilsen Kirsten og John

Dorthe og Morten Kofoed

Odense d. 16. juni 2024

Hej Birgit

Tusinde tusinde tak for en helt igennem et fantastisk bryllup arrangement , i var bare stjerner og maden fantastisk , tusinde tak ❤️
Vi mangler en sort herresko også fik vi ikke kage med hjem , ved ikke om i har fundet skoen og om det kan nås med kagen ..
Der skulle være afregnet ellers må du lige sige til hvis noget mangler ..

Tusinde tak for dig og jeres personale

Knus Dorthe og Morten

Vibeke og Kurt Jørgensen 

Odense d. 8. juni 2024

Hej Restaurant Skovbakken.

Vi vil gerne sige tusind tak for en meget fin aften hos jer den 8. juni.
Både vi og vores gæster roste jeres mad, virkelig lækkert, god vin, serveret i hyggelige lokaler.
Også stor tak til dit personale i  restauranten, høflig og venlig betjening. Især var vi glade for fleksibiliteten og kunne få serveret kaffen i samme lokale som vi spiste. Såfremt vi skulle flytte og så tilbage igen, var vi bange for at “miste” en for stor del af gæsterne, som ville blive i det andet lokale.
Lad rosen gå videre til personale i køkken og restaurant.
 
Der er glemt en blå, kort jakke. Den afhentes.
Såfremt i stadig har den sorte sæk med gavepapir, vil vi gerne kigge i den……
 
Med venlig hilsen
Vibeke og Kurt Jørgensen 

Jane Angel Simonsen

Odense d. 25. september 2023

Kære Birgit

Vi var i virkelig gode hænder, og det blev en dag lige som vi havde ønsket den. Gæsterne bemærkede i høj grad de smukke omgivelser og den fantastisk lækre mad. De syntes, det var et perfekt sted. Blomsterdekorationerne var også enormt smukke. Stor tak til det kompetente personale!

Med venlig hilsen

Jane 

Nils og Sidse Borre

Odense d. 25. september 2023

Kære Birgit Knudsen

Vi vil gerne takke jer og jeres dygtige personale, som gjorde en kæmpe indsats ved vores guldbryllup i lørdags. Vi fik præcis den fest, vi havde drømt om. Lækker mad og vine i jeres fine lokaler.
Alle gæster har kommenteret meget positivt om Restaurant Skovbakken, vi lader den gode oplevelse sprede sig i bekendtskabskredsen.
 
Med venlig hilsen
Sidse og Nils Borre

Lone Agertoft

Odense d. 11. august 2023

Hej Birgit

 
Jeg vil gerne sige tak for et fint arrangement lørdag den 5. august.
Dejlige omgivelser, meget lækker mad og heldigvis dejligt solskinsvejr.
 
God aften
Lone

Jette og Jesper Olsen

Odense d. 7. juli 2023

Kære Birgit og Lars Tusinde tak fordi I var med til at gøre vores 70 års fest helt uforglemmelig. 🍾🥂 Skønne rammer, meget lækker mad og vine. Sødt og venligt personale.😊 Alt blev som vi havde drømt om, vi er meget glade. God sommer 🌞

 Kærlig hilsen Jesper og Jette Olsen

Randi Jensen

Odense d. 2. juni 2023

Kære Birgit med personale! 

Jeg vil blot sige tusind tak for sidst. Vi nød dagen den 26.-5. I fulde drag. Tak for din venlige og opmærksomme tilgang ved vort møde, tak til et super køkkenpersonale for lækker og smukt anrettet mad og dertil rettes takken for et smukt bord samt et meget behageligt serveringspersonale. 
Alle der deltog har været meget begejstrede. Vi kommer gerne igen.
 
Mvh. Randi B. Jensen

Anni og Per Juul Christiansen

Odense d. 24. april 2023

Kære Birgit og dit team!

 
Tusind tusind tak for en vidunderlig fest med dejlig mad og perfekte vine – flot borddækning og perfekt betjening.
Alle i vores selskab bemærkede ovennævnte. Det er dejligt at komme et sted hvor man ved hvad det drejer sig om – vi ses igen.
 
Mange hilsner
Anni og Per Juul Christiansen

Poul Jørgensen

Odense d. 22.marts 2019

Kære Birgit.
 
En stor tak til hele holdet som stod bag fejringen af min 60 års fødselsdag den 16. marts.
Alt har fungeret perfekt, fra den første kontakt til jer for snart ét år siden, til festen på selve dagen.
God rådgivning, super lækker mad og vin og en perfekt betjening. Alle mine gæster gik glade derfra med en god oplevelse.
Mit yngste barnebarn Frederik på 6 år, nægtede at gå før han havde sagt ordentligt farvel til tjeneren som havde været med os hele dagen.
Han kom smilende ud og sagde pænt farvel til Frederik.
En stor ros til ham (jeg har desværre glemt hvad han hedder) men det er ham jeg har haft kontakt til gennem hele forløbet.
Det var en stor succes med velkomstdrink hos pingvinerne, og en meget vidende og entusiastisk dyrepasser.
Hils endelig alle involverede og sig dem TAK.
 
De bedste hilsner
 
Poul Jørgensen

Tove Fuglsang

Odense d. 18/12-2017

Kære Birgit.

Så er pengene sendt og alt var langt over sædvane, betjeningen og maden. Har spist og holdt fester på mange kendte restauranter i mit liv. Det her var absolut noget af det bedste, om ikke det bedste. I hvert fald har jeg ikke fået bedre mad hverken på Faldsled eller andre kendte restauranter i Kbh. Stor ros til køkkenet. Alle gæster, som jeg har hørt fra roser maden.

Vh. og tak

Newtech A/S

Odense d. 18/12-2017

Hej Birgit

Vi var mere end tilfredse med julefrokosten. Lækker og veltillavet mad og fantastisk personale.

Vi har endnu ikke modtaget faktura fra jer, så den må du gerne fremsende.

Rigtig glædelig jul og godt nytår til Skovbakken. Vi ses til Rotarys Nytårskur d. 3/1-18.

Bedste hilsner

Brian

Marianne Havndrup

Kære Birgit

Bedre sent end aldrig: Jeg vil gerne sige tak for et fantastisk dejligt arrangement ved min 60 års fødselsdag, der blev holdt den 16. juni 2017 på jeres restaurant.

Det hele var bare perfekt, og alle gæsterne (og selvfølgelig vi selv) var glade.

Jeg bemærkede også de små fine salvie-blomster i borddekorationerne. Det glædede mig meget 🙂

Alle var også rigtig glade for pingvinforedraget. Det var en fin indledning.

Så tusind, tusind tak.

Mange hilsner

Henrik Starklint

Kære Birgit Knudsen og aktuelle medarbejdere!

Jeg fik ikke sagt ordentlig tak til dig og jer, da jeg i lørdags forlod Skovbakken efter at have og været blevet fejret på min 75-års fødselsdag.

Vi var meget tilfredse med jeres venlighed og hjælpsomhed, jeres hurtige og årvågne servering og jeres gode mad og vin.

Flertallet af gæsterne har henvendt sig til os og alle syntes, det var alle tiders sted, vi havde fundet. Flere af vore gæster har megen forstand på mad og roste den uden reservationer af nogen art. Jeg har ingen madforstand, men tager alene stilling til, om den smager godt – og det gjorde den! Den menu vi var kommet frem til under din vejledning var meget passende for aldersgruppen. De blev mætte, men ikke overmætte og var glade og tilpasse. Det med glæden kan også henføres til den fortrinlige pinot noir rødvin. Var den fransk eller amerikansk? Adskillige hævdede, at jeres hvidvin var en chardonnay. Er det rigtigt? Hvis det er, så kan jeg godt lide jeres. Den var ikke så sødladen, som jeg ofte synes, de er.

Også tak til jer for jeres hjælp til dagens toastmaster, mit midterste barnebarn, som aldrig havde prøvet det før.

Tak for en god fødselsdagsfest og venlige hilsener fra

Marie og Henrik Starklint

Alzheimer Foreningen, Kalleruprvej

Kære Birgit & Lars !

Tak for mail !

Jeg skal takke for det dejlige arrangement som I have fået stablet på benene.

Tak for Jeres venlighed, og hjælpsomhed. Det gik helt perfekt.

ALLE var vildt begejstrede for arrangementet og specielt menuen. Det var en fornøjelse.
Tak til et godt og venligt personale. Skovbakken kan være stolte af den fest som vi Alzheimer foreningen, Kallerupvej ,

Indbød til i tirsdags.

De varmeste hilsener

Gunnar Mogensen

Firmaarrangement ITW GSE A/S

7. oktober 2016

Hej Birgit, 

Mange tak for en super god aften. Ej, hvor var det god mad!

Go’ weekend!

Helle

70 års Fødselsdag 8. oktober 2016

Hej Birgit

1000 tak for en dejlig oplevelse ude ved dig i går den 8. oktober.

Alt gik perfekt. Alle gæsterne roste maden meget, vinen var også god.

Et dejligt minde, at tænke tilbage på.

Det er nu 4. gang jeg har oplevet at besøge jer, og hver gang er det perfekt. Flot.

Med venlig hilsen

Ebbe Jørgensen

Fødselsdag

Kære værtinde Birgit Knudsen

Vi vil gerne udtrykke en varm TAK for et helt igennem vellykket arrangement d. 24.09.2016  i forbindelse med min fødselsdag.
Såvel vi som gæsterne har store roser til dig, køkkenet og tjenerstaben, fordi alle festens delelementer fungerede perfekt,
ja selv vejret var optimalt.
Da jeg glad og opstemt kørte hjem fra festen, tænkte jeg som Buster i filmen Busters Verden: ” Det har F…e mig været en
god dag ” .

Bedste hilsner

Vibeke og Knud Erik

Fødselsdag

en stor og herlig oplevelse for alle deltagere i alderen 7-98.
Pragtfuldt arrangement/opdækning.  Vidunderlig mad med hvad dertil hører.

Usædvanlig velfungerende, sød og hjælpsom betjening ved overtjener Kristian og elev Louise.
Alle mine gæster lovpriser oplevelsen i restaurant Skovbakken nævnte dag – og alle ikke mindst

med stor ros og undren omkring den fantastiske hindbærtærtes sammensætning.

Den blev punktum i perlerækken af trestjernede serveringer på en dag vil alle vil huske som en meget stor oplevelse.

med venlig hilsen
Flemming Godske

Jubilæum

 
Hej Birgit!
 
Vi havde en rigtig dejlig dag hos jer, Skovbakken er virkelig velegnet til sådan et arrangement, vi mødte 2 unge smilende tjenere,som klarede tingene så fint. Mad og vin var rigtig godt. Vi hyggede os, og flere sagde” skal vi ikke bare tage herud igen “
TAK for en god dag.
Venlig hilsen
Grete

Bøgegubberne

Restaurant Skovbakken

Odense d. 27. september 2015

Att.: Birgit Knudsen    

 

Kære Birgit!

En tak for den måde du og jeres medarbejdere tog hånd om vort arrangement.

Damernes modtagelse i restauranten – placering med udsigt over ZOO, betjening af dig og hele 3 tjenere der serverede kaffe med Gateau Marcel – vore damer var ganske benovede.

Lærke førte på sikker og informativ vis damerne rundt i ZOO’s univers.

Aftenen forløb ligeledes på fortræffelig vis – lækker og spændende mad med dejlige vine til, serveret af 2 kompetente tjenere i jeres hyggelige omgivelser.

En i sandhed for os vellykket aften!

Venlig hilsen

På vegne ”BØGEGUBBERNE”

Lars Mørck

Broen A/S

Hej Birgit

Vi havde en rigtig dejlig aften i fredags. Mad, vin, service og opgivelser var helt i top.
Det var for mange af mine kollegaer incl. mig selv en gastronomisk oplevelse – stor ros til jer.

Med venlig hilsen
Susanne Faurbye 

Kent og Yvonne Nielsen

Hej Birgit,

tusinde tak for en dejlig dag hos jer. Vores sølvbryllup blev lige som vi havde ønsket det


super lækker mad , kanon betjening og hyggelige omgivelser tak til jer alle

Venlig hilsen Kent og Yvonne Nielsen

Tina, Brian og Emilie Grønborg

Hej Birgit og personale

Vi holdt vores datters (Emilie) konfirmation hos jer søndag d. 3. maj i år og ønsker blot at sige tusind tak for et helt igennem forrygende arrangement fra Jeres side. Alt var så professionelt men stadig enormt hyggeligt. Borddækning helt som ønsket, maden var himmelsk og den unge kvindelige tjener var synlig, når vi havde brug for hende og usynlig når vi ikke skulle bruge hende. Vi har anbefalet jer til alle venner og bekendte. Virkelig skønt og meget rimelig pris. Vi glæder os rigtig rigtig meget til at gentage succes’en når lillesøster Sofie skal konfirmeres søndag d. 7. maj 2017 En forsinket hilsen men håber den kommer rette sted hen. Mange hilsner Tina, Brian og

Emilie Grønborg

Marianne fra Estate i Odense centrum

Odense d. 12. juni 2015

Kære Birgit og Lars.

Tusind tak for en fantastisk aften den 12. juni 2015, hvor vi har nydt en formidabel middag i firmaregie. Vi har nydt forkælelse og overdådig middag, hvor hver eneste mundfuld har været en nydelse og ikke mindst den meget afstemte vin, som sammen med maden næsten åbnede himmerige. Dejligt at vi nu kan komme uden af skulle holde fest – og vi kommer gerne igen. Held og lykke med jeres nye tiltag – håber, at det bliver en succes. De bedste hilsener fra Gerd, Solveig, Lars og Marianne fra Estate i Odense centrum.

Praxis

Odense d. 15. juni 2015

Hej Birgit   Alt gik som planlagt og en rigtig god menu. Jo det er helt sikker ikke sidste gang og vil varmt anbefale jeg andre.

Med venlig hilsen
John Halvorsen
Økonomidirektør

Wivi og Preben Gaffron-Poulsen Knipschildt

Odense 8. juni 2015

Hej Birgit,

Vi vil gerne sige tak for et meget vellykket arrangement hos jer i går. Maden levede til fulde op til vores forventninger, meget velsmagende – meget veltillavet. Fra forrettens flotte asparges og ditto jomfruhummere – ganske som vi gerne ville have dem – til dejlig hovedret og dessert, alt indbydende præsenteret og serveret af de dygtige tjenere. Tærterne var også virkelig gode.   Vi havde en dejlig dag sammen med vores gæster, hvilket jeres professionelle håndtering af det praktiske var medvirkende til.  

Med venlig hilsen

Wivi og Preben Gaffron-Poulsen

Charlotte Knipschildt

Odense d. 4. maj 2015

Vi vil gerne sige tusind tak for en helt fantastisk dag, i går Søndag den  3/5 2015. Vores piger nød deres konfirmation hos jer, og både os og vores gæster var ovenud tilfredse med maden, som var meget lækker, og perfekt tilberedt. Sødt personale og super betjening. Vi sender de varmeste anbefalinger og glæder os til at komme igen.
 
Med venlig hilsen
familien Knipschildt

Allerup Teknik

Odense d. 18. marts 2015

Kære Birgit Det var bare så hyggeligt og vores gæster fik en helt speciel oplevelse med hjem. Personalet var søde, zoo guiden rigtig god og maden smagte dejlige, Så alle herfra er glade. Tak for en dejlig aften

Med venlig hilsen / Mit freundlichen Grüssen / Best regards 

ALLERUP TEKNIK AS
Hanne Ørsted
Sales Manager Bar Division

Coulorbox

Odense d. 7. januar 2015

Kære Birgit,

Mange tak for en super dejlig julefrokost-aften i jeres selskab i december 2014. Du og dit personale er yderst professionelle, servicen var i top fra alle og maden var god.

Jeg medgiver hermed de bedste referencer til alle, store som mindre selskaber, der overvejer at afholde et arrangement hos jer.

Med ønsket om et godt nytår!

Med venlig hilsen

Shinta Darling Aarup, Colourbox

Magasin´s Seniorklub

Odense d. 11. december 2014

Kære Birgit  Knudsen
 
Rigtig mange tak for en usædvanlig god dag i tirsdag. Alle var meget glade og sikken en god menu, I havde lavet til os. Hils endelig Jeres meget ssøde og venlige personale.
 
God Jul og godt nytår
 
Magasins Seniorklub
Ingrid Thorslund

Ese og Henning Andersen

Odense d. 15. oktober 2014

Hej Birgit Knudsen.

Hermed vil vi gerne sige tak for en god dag hos jer. Tak for flot pyntning, rigtig lækker mad og god og venlig betjening, kun ros til jer alle, og en dag vi vil tænke tilbage på med glæde.

Venlig hilsen

Else og Henning Andersen

Ragnild Andersen

Odense d. 7. oktober 2014

Hej Birgit

Jeg vil bare sige tak for den fine fest I fik stablet på benene for mig d. 27 september. Alt var bare helt i top, personalet var så søde og flinke, maden var helt i top og alle mine gæster har rost jer så meget. Jeg ville være kommet forbi og ha sagt tak, men arbejde har beslaglagt mig og for, at det ikke skulle blive for sent, får du denne hilsen, og jeg håber, du vil bringe rosen videre til dit personale. Jeg tror bestemt, vi ses en anden gang mange hilsner fra Ragnhild Andersen.

Marketing-manager

Odense d. 26. september 2014

Hej Birgit

Det var bare supergodt og vi havde planer om at holde kick off i KBH næste gang men det er muligt i får opgaven næste år også da jeg var yderst tilfreds. Vi ligger betalingen og får betalt 🙂 Rigtig god weekend.

Med venlig hilsen

Kim Thrane

Mail:
kim@marketing-manager.dk 
www.marketing-manager.dk

Dong Energy Oil & Gas A/S

Odense d. 17. september 2014

Hej Birgit

Tak for god mad – og super betjening. Det fungerer bare! Vi ses en anden god gang J

Med venlig hilsen

Thomas Holm Hansen Kasserer

Personaleforeningen FRI-TID DONG Energy Oil & Gas A/S Kraftværksvej 53 7000 Fredericia

Birte og Vagn Jørgensen

Odense d. 17. september 2014

Hej alle i Skovbakken Tak fordi I også var med til gøre dagen rigtig god. Mad,servering,vine alt i top venligt og smilende personale  

mange hilsner fra Vagn og Birte Jørgensen

HK Kommunal

Odense d. 28. august 2014  

Hej Birgit.  

Jeg er tilbage i HK-Huset i København – efter en meget vellykket konference i Svendborg/Odense. Konferencen har fået en fantastisk evaluering, både på det faglige og sociale program. Og rigtig mange stjerner til middagen på Rest. Skovbakken. Det blev jo en helt fantastisk mandag. Først med konferenceprogram til frokost. Der efter virksomhedsbesøg i både Svendborg og Odense. Guidet rundtur i Odense. Bådtur på Odense Å med musik. Og sidst men ikke mindst en helt vild god middag hos jer.   Jeg har fået stor ros – som jeg bringer videre til dig og dine folk – for Zoo-arrangementet, som det er blevet døbt. Jeg synes også alt var godt, lige fra en festlig modtagelse ved båden og på terassen, set-up med bordgrupperne, god mad, god vin og super betjening. Og gennem hele middagen var der en fantastisk stemning. – og vi måtte jo også udsætte hjemturen………..   Så der er bare rigtig meget tilfredshed hos mig med jeres indsats. Og jeg laver gerne noget igen med omdrejningspunkt i Restaurant Skovbakken.   Hils dit personale mange gange fra mig og sig tak for indsatsen. 

Venlig hilsen

Ole Gregersen
Projektkoordinator

John Veje Olesen

Odense d. 18. august 2014

Hej Birgit   1000 tak for sidst – det hele var helt fantastisk, jeg er ovenud tilfreds med det hele.
Det startede med en meget charmerende pingvin fortæller, derefter en utrolig flot opdækning. Maden var super lækker og betjeningen rigtig god. Jeg fik talt med Lars i går og delte også gæsternes tilbagemelding med ham. Alle har skrevet tilbage at det var fantastisk mad og betjening. Nu er det 12 år siden vi fejrede kobberbryllup hos jer – og ”folk i byen” ved fortsat ikke at der er mulighed for gourmetmad til 100 gæster i skønne omgivelser hos jer – nu er vi igen 100 ambassadører til at fortælle historien J og det ved jeg vi gør…   Jeg vil blive rigtig glad for en menu og vin menu, hvis du vil sende mig en på e-mail. Endnu en gang tak til jer begge for at bidrage til en fantastisk fest – præcis som jeg ønskede mig det!!!  

Med venlig hilsen / Best regards

John Veje Olesen 
Managing Director Executive Board

Rotary´s 50 års jubilæumfest

Odense d. 10. juni 2014  

Hej Birgit

Tak for tilsendte. Det var en rigtig fin aften, som alle roste.   Det var virkelig fint hele vejen igennem, både mad lokaler og betjening. Vi vender helt sikkert tilbage en anden gang.   Rigtig god sommer.  

Med venlig hilsen

Grethe Adamsen Dahl

Direktør ISOLERINGS-GRUPPEN A/S Slettensvej 169 5270 Odense N

50 års skolejubilæum

Kære begge 2!

1000 tak for et vellykket arrangement hos Jer – håber I fik betaling for alt, hvad vi spiste og drag – inden vi bare pludselig var borte.   Det er bare SÅ dejligt at se, at det går så godt for Jer – dejlige lokaler og faciliteter – alt bare i top incl. mad og betjening ( meget, meget tiltalende tjener)  

vh Gerda

Socialt Lederforum

Odense d. 8. juni 2014

Hej Birgit.   Ja – tak for rigtig dejlig mad – alle var ovenud tilfredse. Faktura er sat til betaling.    

Venlig hilsen

Pia Møller

SOCIALT LEDERFORUM Kochsgade 31A, 5000 Odense C Tlf.: 2388 5995 – Mobil: 3069 5124

Bryllup

Odense d. 30. maj 2014

Kære Birgit og Skovbakken personale.

Vi skriver for at sige tak for et godt bryllupsarrangement hos jer d.24 maj. Vi syntes, at I leverede varen til vores fulde tilfredshed.   Betjeningen var i top, tjenerne yderst behagelige og imødekommende, og maden var fantastisk god. Så vi er ikke i tvivl om, at vi anbefaler jer til vores omgangskreds og vil bruge jer i fremtiden.   Endnu en gang tak for jeres seriøsitet og professionelle planlægning og håndtering af vores bryllupsfest fra start til slut.

Mvh Henrik og Carina Kildebjerg Andersen

Tobias Konfirmation

Odense d. 6. maj 2014  

Hej Birgit og Lars

I skal have et stort tak for et yderst velafviklet arrangement. Tobias var glad, forældrene var glade og vi synes det var super lækkert mad. Gæsterne gav udtryk for rigtig god mad, hyggelige omgivelser, ingen stress ved bordene/servering samt en god dag! Skovbakken kan klart anbefales til sådan et arrangement!

Hilsen

Reidar og Lone

Persolit

Hej Birgit   Mange tak for sidst. Der var fuld tilfredshed over hele linjen mht. mad, drikke og betjening. Det var virkelig god mad.

Med venlig hilsen

Linda Sundstrup

Tel dir +45 6310 5208
Lindøalleen 103 ­­· 5330
Munkebo
Danmark Tel +45 6597 4450
Fax +45 6597 6780
CVR-nr. 55708118
www.persolit.dk

Trine og Jørgen Warberg

Hej Birgit   Mange tak for sidst. Der var fuld tilfredshed over hele linjen mht. mad, drikke og betjening. Det var virkelig god mad.

Med venlig hilsen

Linda Sundstrup

Tel dir +45 6310 5208
Lindøalleen 103 ­­· 5330
Munkebo
Danmark Tel +45 6597 4450
Fax +45 6597 6780
CVR-nr. 55708118
www.persolit.dk

Marianne Craggs

Odense d. 23. oktober 2013

Bryllup den 27/7 – 2013 Hej. Vores datter Mette Craggs holdt sit bryllup med Casper Marcussen 27/7-13 hos jer, og havde en fantastisk fest. Vi vil gerne lave en bryllupsbog, og mangler menuen til billederne. Er det muligt at sende den til mig ??, Tak for en fantastisk dejlig fest, dejlig dejlig mad,  i skønne omgivelser.
 
med venlig hilsen
Marianne Craggs

Dorte og Finn

Odense d. 24. september 2013

Bryllup den 21/9 – 2013 Tusinde tak for en dejlig dag. Flot borddækning, super god mad, dejlige vine og en helt fantastisk betjening af tjenerne. Det var helt perfekt!
 
Med venlig hilsen
Dorte og Finn

Leif Rasmussen

Odense d. 25. august 2013

Vi holdt fest i fredags hos jer. Vi er ovenud tilfredse med jeres bidrag: Fra gode råd for planlægningen, til de tre retter mad, vin, kaffe og ‘natmad’, og til den del af betjeningen, som vi var i kontakt med. Alle gæster kommenterede arrangementet med superlativer.
Med de bedste hilsner
Leif Rasmussen

Marianne og Lars Nielsen

Odense d. 30. juli 2013

Kære Birgit og Lars. Tusind tak for at min fødselsdagsfest den 5. juli og 6. juli med brunch blev en uforglemmelig oplevelse. Alt klappede perfekt. Maden var skøn (hvad vores gæster også synes), jeres søde og opmærksomme personale og de skønne omgivelser, hvor vi var så heldige med vejret – selv det havde I sørget for 🙂 – at vi kunne sidde på terrassen. Alt i alt nogle helt fantastiske dage. Jeg synes, at I skal have en lille gæstebog på jeres hjemmeside, så vi kan dele vores gode oplevelser med andre – og jeg vil da gerne være den første 🙂

De venligste hilsener

Marianne og Lars Nielsen, Odense S.

Rikke Sørensen, Cowi

Odense d. 26. juni 2013

Hej Birgit

Tusind tak for en rigtig god fest i fredags – vi har kun fået positive tilbagemeldinger 🙂 Med venlig hilsen

Rikke Sørensen
Diplomingeniør Transport Infrastructure (DK South-West)
COWI Vestre Stationsvej 7 5000 Odense C

Michael Thinggaard, Kpmg

Odense d. 17. juni 2013

Hej Birgit   Jeg vil gerne benytte lejligheden til at udtrykke min/vores store tilfredshed med arrangementet i fredags.   Jeg/vi var særdeles tilfredse med maden, personalet samt det på forhånd lovede gode vejr. Stor ros til dig og dit personale herfra.   God dag. 

Mvh Michael Thinggaard 
KPMG Englandsgade 25 5100 Odense C

Jens Erik Kornbech

Odense d. 14. juni 2013

Kære Birgit Du og jeres medarbejdere takkes for et meget flot arrangement i lørdags. Vi var meget glade for dagen, og vore gæster har rost såvel maden, som lokaler, personale, rundtur i Zoo og underholdning. Hvad mere kan man ønske sig? Endnu en gang tak for indsatsen.
 
Med venlig hilsen
Jens Erik Kornbech Tietgens Allé 57 5230 Odense M

Clorius Varmemålerkontor I/S

Odense d. 30. maj 2013

Hej igen   Jeg skriver lige fordi jeg syntes at jeg lige ville fortælle at det var rigtig dejlig mad og rigtig god service vi fik til vores sommerfest.   Så ved jeg ikke om du kan oplyse mig navnet på hvidvinen vi fik til forretten. Jeg ved det var en alsace.  
 
Mvh Lilian Hansen Clorius
Varmemålerkontor I/S

Lisa og Gunner Jacobsen

Odense d. 30. maj 2013

Mange tak for et meget vellykket arrangement til vores guldbryllup.  Vi var begge ovenud tilfredse med forløbet, og det samme gælder vores gæster.  En skøn dag med flot borddækning (borddekorationer som vi havde tænkt os), lækker mad og drikke samt en meget venlig betjening, der var helt i top, der sørgede for, at vi ikke manglede noget.
 
Vi kan kun give jer vor bedste anbefaling.
 
De venligste hilsener
 
Lisa og Gunner Jacobsen
Slotsgade 3, st.tv., Odense
 

Kent Larsen

Odense d. 12. maj 2013

Vi vil meget gerne sige tak for et særdeles vellykket arrangement til Mille’s konfirmation Maden super. Betjeningen verdens klasse.
 
Venlig hilsen Kent Larsen Det kan kun anbefaledes 🙂

Helle Toulstrup Rohde

Odense d. 30. april 2013

Hej Birgit
 
Jo tak – vi havde en rigtig god dag, og alle vore gæster – og selvfølgelig Mia – nød både dagen, maden og lokaliteterne!
Dejlig mad og god betjening i fantastiske omgivelser.
 
Tusind tak for det.
 
Vi kommer gerne en anden god gang! 😉
 
vh Helle.

Grete Bundgaard

Odense d. 15. april 2013

Hej Birgit !
Vi synes vi havde en rigtig god fødselsdagsfest hos jer, alle hyggede sig.  Det føles som om I har godt samarbejde, at I også hygger jer med hinanden, vi følte os virkelig godt behandlet.
 
hilsen Grete.

Dorthe og Morten Villum Hjort

Odense d. 29. april 2013

Kære Birgit og hjælpere   Tusinde tak for en dejlig ramme med lækker mad og god betjening i går i anledning af Sara-Sofies konfirmation.  

KH Dorthe og Morten Villum Hjorth.

Bent Christensen, Dansk Spiseguide

Endvidere har vi haft besøg af Bent Christensen, Dansk Spiseguide i april 2011 til en Winemakers Dinner vi afholdt i forbindelse med Lars Knudsen´s ophold i hele februar måned på The Fat Duck v. Heston Blumenthal. Se efterfølgende Bent Christensens kommentar på hans hjemmeside under forårets spiseoplevelser:

Mielcke & Hurtigkarl imponerede med deres menu i april. Der er ikke andre, der laver mad som Mielcke og derfor er hans bidrag til den danske gastronomibølge meget kærkommen. At restaurantens stjerneniveau skammeligt er forbigået den gamle guide er mere et udtryk for guidens kompetence end for restaurantens. formel B beholdt derimod sin stjerne trods et koncept-hop af de større. Nu kunne det være nok med de stivede hvide duge og mandsopdækket betjening, når der ikke dukkede et rimeligt antal bidragydere op, må tanken have været. Jeg var der sidst i april….og ”gud hvor var det godt”. Endnu engang leverede Kristian Møller det ypperligste. Det gjorde Skovbakken i Odense også den 15 april. Men hov, vil nogle sige, hvem eller hvor er Skovbakken i hierarkiet. Jamen Lars Knudsen og frue driver en selskabsforretning i Odense ved Zoo og en enkelt gang om året går han bersærk og laver lige en gourmet aften for at vise, at han ikke har glemt, hvordan det gøres. Ville han gøre alvor af at sige farvel til den store check og nøjes med en noget mindre kunne han sagtens vælge a la carte /gourmet vejen og han ville formodentlig omgående placere sig på niveau med de bedste i landet. Jeg foreslog ham at drive selskabsforretning i 11 måneder og så vie 1 måned til gourmetrestaurant.virksomhed. Restauranten kunne f.eks hedde OKTOBER.

Bente og Møller Hans-Erik Andersen

Odense d. 5. oktober 2012

Mange tak for den gode fest, I holdt for os i lørdags.  Fantastisk lækker mad. Vi har fået masser af positive tilkendegivelser fra vores gæster.  Vi lover, at anbefale jer til andre (og vi har også selv holdt andre fester hos jer).   

Venlig hilsen

Bente og Møller Hans-Erik Andersen.

Bent Müller

Odense d. 5. oktober 2012

Kære Birgit og Lars.

På vegne af bestyrelsen i Tastevinklubben skal vi herved takke for det flotte arrangement i Safari Lounge i forbindelse med vores 40 års jubilæum. Retterne var fint afstemt med den vin, vi havde købt ind. Lokalet var rigtig hyggeligt, og tjenerne var meget motiverede og veloplagte. Da vejret også var i top, kunne vi ikke sætte en finger på noget som helst.   Der har fra medlemmernes side været mange positive tilkendegivelser med spørgsmål om, hvordan man booker lokalet med videre.   

Med venlig hilsen
Bent Müller

Birgit og Visti Vistisen

Kære alle,

som dette måtte vedkomme. Undertegnede vil gerne sige mange tak til jer alle for god,seriøs og professionel afvikling af min 60 års fødselsdag, søndag den 19. august 2012 fra kl 12 til kl 19, hvilket. Flere gæster har udtalt, at maden var rigtig god – det synes vi også selv – og betjeningen helt i top, nærværende uden være påtrængende på nogen måde. Lige som det skal være. Vi vil helt klart anbefale jer til andre. Vi føler os rigtig godt behandlet og blev meget imponeret over, at I/stedet formåede at trække vin ud af regningen fra gæster, som ikke drak vin og som vi ikke havde oplyst om, at de ikke drak vin, hvilket vi ikke vidste på forhånd. Flot.

Med venlig hilsen

Birgit og Visti Vistisen Saxovej 90 5210 Odense NV.

Kate og Max

Hej Birgit og Lars

Vi vil endnu engang takke for den vidunderlige ramme i lagde til vores bryllyp d. 26.05.2012. Vi kunne ikke have ønsket os noget bedre end det i leverede. Det hele var proffesionelt hele vejen igennem og der manglede intet. I gjorde vores specielle dag endnu mere speciel. Alle vores gæster har rost stedet, personalet og mad til skyerne, folk kunne slet ikke få nok og folk ville ikke hjem da det hele sluttede. Der er mange der har spurgt os hvor man kan købe vinene henne, både rød, hvid og dessert vinen, og det håber jeg at i kan hjælpe os med. Der er også flere der har spurgt efter en opskrift på desserten, Hvid Gateau Marcel, så det håber vi også i kan være behjælpelige med Tusind tusind tak for en uforglemmelig dag og aften, det er en dag som vi aldrig vil glemme.

Mvh Kate og Max Randrup

Steen og Laila

Hej Birgit og Lars

Vi vil gerne på vores og gæsterne ved vores sølvbryllup d. 20-5-07, sige tak for en dejlig dag. Jeres store gæstfrihed og gode ideer til hvordan vi skulle holde vores fest. God ide med morgenkaffe og gåtur i haven inden den pragtfulde mad, som alle nød, det var en professionel servering og en god ide at I fortæller gæsterne hvad de får at spise. Fra alle vores gæster har vi kun fået gode tilbage meldinger. Vi takker for den dejlige dag som vi tænker tilbage på med glæde og vi vil til hver en tid anbefale jer til andre.

Mange hilsner fra Steen og Laila Frimann Nielsen

Line og Søren

I forbindelse med vores bryllupsfest, der blev afholdt på restaurant Skobakken vil vi med denne e-mail rette en stor tak til restauranten og personalet. Vi har fra alle gæster fået meget flot respons på hele arrangementet. Herunder specielt maden, serveringen og lokalerne. Særligt forretten (rødtunge) var helt fantastisk. Herudover var tjenerne meget hurtige med både at fjerne service og skænke op i glassene. Samtidig var der overskud til, at “lege” og “pjatte” med børnene. Meget flot! Hertil kommer, at det selvfølgelig er dejligt at holde en fest i de lokaler, som I tilbyder. I processen med at arrangere festen og løbende stille spørgsmål og komme med ændringer har I også været meget fleksible. Det har stor betydning, når der skal arrangeres en fest der for os som brudepar skal fremstå som et stort og godt minde – også for vores gæster. Vi har anbefalet jer til alle og håber, at I på den baggrund vil få tilført andre arrangementer i fremtiden.

Mange tak!

Line & Søren Wibom

TV2

Kære Birgit!

MANGE tak for sidst! Vi havde en rigtig dejlig dag/seminar ude hos jer. ALLE var glade! Det var dejlig mad, vejret var jo fantastisk og alle havde en rigtig fin dag… Hvor var I søde at være ude hos – jeg vil anbefale jer til ALLE jeg møder på min vej! De venligste hilsner / Best regards

Anja Malton Produktionsleder, TV 2|Sporten

Manfred og Kirsten

Kære Skovbakken – hold Vi vil gerne sige mange tak for jeres indsats ved vores fest hos jer den 5. februar – ikke kun vi, men også vores gæster syntes, det var et vellykket arrangement. Menu og vin blev rost af alle, og jeres betjening var i særklasse, fordi I altid var til stede på de rigtige tidspunkter. Arrangementet blev til fulde afviklet, som vi havde aftalt, og i tilgift fik vi en flot borddækning med smukke blomster i et hyggeligt lokale. Det var en kanon fest, som I bidrog til.

Mange hilsner fra

Manfred Schlechter & Kirsten Kvolsbæk