Brunch Odense

Brunch Odense – Oplev en klassisk brunchbuffet ved Odense Å

Brunch Odense i historiske omgivelser ved dyrehaven

Trænger I til en hyggelig start på weekenden med lækker mad i smukke omgivelser?

Oplev Restaurant Skovbakkens populære brunch i Odense, serveret i vores restaurant ved Odense Å, kun et stenkast fra Odense Zoo.

Det er en oplagt måde at samle venner eller familie til en fælles oplevelse i naturskønne rammer.

En god brunch handler om både smag og atmosfære. På Skovbakken danner de historiske bygninger ved dyrehaven og Munkebjerg Skov rammen om jeres formiddag. Beliggenheden gør det muligt at kombinere maden med en gåtur langs åen eller et besøg i den nærliggende zoo, hvilket gør restauranten til et centralt samlingspunkt for selskaber i Odense.

Vores store brunchbuffet – Udvalgte råvarer og klassiske retter

Hver lørdag og søndag dækker vi op til en omfattende brunchbuffet, hvor vi fokuserer på velsmag og genkendelige favoritter. Vores køkken forbereder et bredt udvalg af kolde og lune retter, så der er noget for enhver smag.

Menuen indeholder blandt andet:

Det kolde køkken: Cremet græsk yoghurt med hjemmelavet müsli og akaciehonning samt delikat koldrøget laksetatar med urtecreme.
Lune retter: Kartoffel/porresuppe med ristet bacon, mini Quiche Lorraine, små brunchpølser, sprødstegt bacon og frisklavet røræg.
Klassikere: Lun leverpostej med ristede svampe og bacon samt et charcuteribræt.
Ost og grønt: Et udvalg af franske og danske oste samt årstidens friske grønne salat.
Søde afslutninger: Hjemmelavede pandekager med syrlig-sød rabarberkompot og frisk frugt.
Brød og kager: Friskbagte croissanter, lyst brød, grovbrød og rugbrød.

Inkluderet i prisen er kaffe, et udvalg af te samt frisk appelsin- og æblejuice ad libitum under hele brunchen.

Selskaber og praktisk information

Vores weekendbrunch er målrettet selskaber, der ønsker at fejre en særlig begivenhed eller blot samles i private rammer. Vi serverer brunchen for selskaber på minimum 20 voksne kuverter, hvilket sikrer, at I får den nødvendige plads og ro til jeres arrangement.

Da vores lokaler er populære til både barnedåb, fødselsdage og familieudflugter, er det nødvendigt at reservere lokale i god tid. I finder os på Sdr. Boulevard 314, 5000 Odense C, hvor der er gode adgangsforhold for alle gæster.

Professionel afvikling i historiske rammer

Bag Skovbakken står et hold, der værdsætter den fynske madtradition og det gode værtsskab. Vi sørger for alt det praktiske omkring opdækning og servering, så I udelukkende skal koncentrere jer om jeres gæster. Ved at vælge Skovbakken vælger I en restaurant med en lang historie i Odense, hvor kvalitet og beliggenhed går hånd i hånd.

Ofte stillede spørgsmål om brunch i Odense på Skovbakken

Hvad er inkluderet i jeres brunchbuffet?

Vores buffet indeholder et bredt udvalg af både kolde og lune retter, herunder laksetatar, røræg, bacon, brunchpølser, oste og hjemmelavede pandekager. Hertil serveres kaffe, te samt appelsin- og æblejuice ad libitum under selve brunchen.

Hvor vigtig er gode madoplevelser for gæster i Odense?

Gastronomi er en væsentlig drivkraft for besøgende. Ifølge tal fra VisitDenmark peger ca. 40 % af alle udenlandske turister i Danmark på “gastronomi og gode spisesteder” som en af de primære årsager til deres valg af destination. Dette understreger vigtigheden af at tilbyde en gennemført brunchoplevelse af høj kvalitet.

Hvordan sikrer I hygiejnen og fødevaresikkerheden?

Vi følger alle gældende regler for professionel madlavning. I henhold til Fødevarestyrelsens bekendtgørelse om fødevarehygiejne udfører vi fast egenkontrol for at sikre korrekt opbevaring og tilberedning af alle råvarer. Dette sikrer en tryg oplevelse for alle selskaber.

Hvor mange personer skal man være for at booke en brunch?

Vi tilbyder vores weekendbrunch-pakker til selskaber på minimum 20 voksne kuverter. Dette format er ideelt til fejring af mærkedage, hvor man ønsker en uformel men mættende menu.

Kan man kombinere brunchen med andre aktiviteter?

a, restauranten ligger direkte ved Odense Å og Munkebjerg Skov, hvilket giver perfekte muligheder for en gåtur. Derudover ligger vi lige ved siden af Odense Zoo, hvilket mange selskaber benytter sig af efter maden.

Hvornår serveres der brunch på Skovbakken?

Vi serverer vores store selskabsbrunch hver lørdag og søndag. Da vi stiller private lokaler til rådighed for selskabet, er det nødvendigt med forudgående booking via telefon eller e-mail.

Restaurant Skovbakken - gourmet Restaurant i Odense