Selskabsmenu 1

Velkomstdrink:

1 gl. Mousserende vin

 

Jordskokke Cappuccino

 m. mælkeskum – jordskokkechips – porre støv – grøn olie.
Friskbagt brød på ølandshvede

  

Fyldt Poussin

med grønkål og bagt løg – andelever – svampe – grønkål i smør – garniture sæson
Fjerkræsglace med knust hummerskaller

 

 Rød Grillet pære

på solbær og sprød saltet karamel – vaniljeis m. trippelsec og valnødder.

Husets vine ad libitum u. middagen
isvand

 

Kaffe,te

 

Natmad:

Ungarsk Gullasch suppe m. friskbagt brød

Baseret på et 7 timers arrangement – tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,- Bindende antal 6 dage før.