Velkomstdrink:
1 gl. Charles Bailly Rosé
Havtaske
selleri risotto – æbler – frisk løvstikke – skilt kærnemælk med brunet smør
Friskbagt brød
Dansk Bison
serveres rosa med rødvinsglace – sennepskorn – frisk estragon – sprød kartoffel –
fynsk grønt – små svampe.
Okseglace
Cappuccini Bellini
ferskensirup – fersken flødeis – cacao – mælkeskum – sød procceco
Chokoladedekoration
Husets vine ad libitum u. middagen
isvand
Kaffe,te
Kr. 825,00 pr. person
baseret på et 7 timers arrangement-
tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-
Forret/hovedret/ dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad 2 gang
Mulighed for at strække-ben i zoo ½ time- indenfor normal åbningstid
(bindende antal 6 dage før)
