Sensommermenu

 

 

Velkomstdrink:

1 gl. Charles Bailly Rosé

 

Havtaske
selleri risotto  – æbler – frisk løvstikke – skilt kærnemælk med brunet smør
Friskbagt brød

 

Dansk Bison
serveres rosa med rødvinsglace – sennepskorn – frisk estragon – sprød kartoffel –
fynsk grønt – små svampe.
Okseglace

 

Cappuccini Bellini

ferskensirup – fersken flødeis – cacao – mælkeskum – sød procceco
Chokoladedekoration


Husets vine ad libitum u. middagen
isvand

 

Kaffe,te

 

 

Kr. 825,00 pr. person
 baseret på et 7 timers arrangement-

tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-

Forret/hovedret/ dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad 2 gang

Mulighed for at strække-ben i zoo ½ time- indenfor normal åbningstid
(bindende antal 6 dage før)