Hent selv Nytårsmenu

Skovbakkens
 Hent selv Nytårsmenu 2021

afhentes mellem 14.30-16.00
Fredag d. 31/12 -2020

Rødtunge Marchand de vin
  smørbagt rødtunge  – hvidvins beurre blanc – dildsalat
sprød søl  – ørred rogn – friskbagt brød på Ølandshvede.

 Potagé Montmerency
 hønsekødssuppe – hønsesoufflebolle m. rodfrugter brunoise.
Friskbagt brød med fennikelfrø

Oksetournedos Estragon
fevrebønner m. chalotteløg og persille – bagt rødløg i ahornsirup
Berner Rösti m. grønne løg – friteret bredbladet persille m. sort porre
Sauce Demiglace

Blomme Fragelité istærte
med marengs – blomme coulis af hjemmesyltede blommer
Hjemmelavet chokoladedekoration

3 retter 375,00
4 retter 445,00

Sådan gør de:

Mail /ring bestillingen ind på
tlf. 66 12 11 77 el. mail@skov-bakken.dk