Skovbakkens
Efterårsmenu 2024
Velkomstdrink:
1 gl. Mousserende vin
Svampecreme suppe
på høns – urtegarniture på høns – lille urtebuket – sherry
Friskbagt brød af Ølandshvede
Oksemørbrad
med capers og sennepsfrø – bagt rødbede – marineret
rødløg – boljsebeder – sprød kartoffel.
Sauce Demi glace
Fragelité istærte
m. vanilje/chokoladeparfait –
mandarin og hyben coulis.
Husets vine ad libitum u. middagen
isvand
Kaffe,te
Kr. 825,00 pr. person
Ovennævnte arrangement er baseret på et 7 timers arrangement – strække-ben i zoo ½ time- indenfor normal åbningstid
(bindende antal 6 dage før)
tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-
