Skovbakkens
Sensommermenu
Velkomstdrink:
1 gl. Charles Bailly Rosé – Nuits St.Georges
Ballontine af Kuller
med selleripuree – svampeglace-
sensommer grønt – løvstikkeolie
Friskbagt brød
Sukkerstegt Andebryst
m. rødbedemarmelade – små nye gulerødder i safran og abrikos – sprød andekartoffel
Sauce Supreme
Flødeparfait
med ferskenkompot – hindbærgarniture
Husets vine ad libitum u. middagen
isvand
Kaffe,te
Kr. 885,00 pr. person
Ovennævnte arrangement er baseret på et 7 timers arrangement-
tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-Forret/hovedret/ dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad til 2 gang
(bindende antal 6 dage før)
