Velkomstdrink:
1 gl. Charles Bailly Rosé – Nuits St.Georges
Pandekage Ficelle
grape – pocheret unghane – blegselleri – i en creme fraiche med timian
Gratineret med sauce hollandaise – frisk salat – persillepesto.
Friskbagt brød
Bertel Gris med sprød svær
blomkål i fløde – friske løg – fennikel med cruidte med limeskal – koral med fennikelfrø – pom. rissolles.
Sauce Robert
Jordbærparfait
med friske bær – coulis – chokolade
Husets vine ad libitum u. middagen
isvand
Kaffe,te
Kr. 885,00 pr. person
Ovennævnte arrangement er baseret på et 7 timers arrangement-
tillæg for efterfølgende påbegyndt time kr. 1500,-
Forret/hovedret/ dessert bliver tallerkenanrettet – hovedret fra fad til 2 gang
(bindende antal 6 dage før)
